『4つの生地でつくる、まいにちカップケーキ』
ふんわり、しっとり、ザクふわ、もっちり。
舘野 鏡子

カップケーキと言うと、昔からある普通のお菓子というイメージ。
どちらかと言うとマフィンって言うほうが今風なかんじなのに。
それが、なぜかカップケーキが流行なんです。
色々とデコレーションしたデコレーションカップケーキなんていうのも。

カップケーキ流行の影響か、本もいくつか出てますね。
こちらの本は新しい本です。
特徴は4つの生地が紹介されていること。
4つの生地で、食感が4種類楽しめるそうです。
ふんわり、しっとり、ザクふわ、もっちり。

まぜまぜカップケーキ、ねりねりカップケーキ。 マフィン風カップケーキ、ふわふわカップケーキ。

卵を泡立てたり、バターを練ったり。 溶かしバターを使ったり。 作り方によって、食感の違うおいしさが。

味や混ぜるものもいろいろで、和風、食事風カップケーキもあって、バリエーションが豊富です。

初心者さんでも安心なように、型に生地の入れ方まで説明されています。 しかも数種類も。

流行のデコレーションカップケーキも。

はじめてのレース編み立体プチモチーフ100
Asahi original　 アップルミント

レース編みのモチーフで立体的になっているものを集めた本です。 こういうのって、イチゴやサクランボなどフルーツのモチーフなんかよくみますね。 コロンとしていて、かわいいです。

こちらの本は、そういう定番のもののほかにもユニークなモチーフがたくさん。
たとえば、キッチン用品のモチーフでは、お鍋まであるんですよ。 出来上がったら何につけるのかなぁ。
スプーンなんかもあって、まるでミニチュアの本のよう。

プチサイズだから、短い時間で完成しそうなのもいいですね。 出来上がったものは、ストラップにしたり、巾着のヒモにつけたりといった、使用例も紹介されています。

色々なモチーフがあるので、大人から小さな子まで気に入ったものが見つかりそうです。
女の子向けはもちろん、男の子が好きそうなモチーフもあります。 くらげなんて、珍しいですよね。

外はかりっと中はとろ〜り。 ソースに青海苔。 熱々のたこ焼きはみんなの人気者。

家で焼くのは大変だけど、コツをつかめば、お好みのたこ焼きが焼けるようになります。

丸ごと1冊たこ焼きの本です。 もちろんたこ焼きの上手な焼き方。 たこ焼き鍋の選び方、ソースやつけダレ、色々なたこ焼きのアレンジ方法も。

はじめて家でたこ焼きを焼いたとき、なかなかコツをつかめずに苦労した覚えがあります。
こちらの本には、オーソドックスなたこ焼きの焼き方が、とても詳しく紹介されています。 失敗の写真も載っているのがいいですよ。

もちろん生地の作り方も。だしの作り方から教えてくれます。

他アレンジたこ焼きも色々。
お餅とチーズなんておいしそう〜
野菜の入ったベジたこは、ヘルシーで、従来のたこ焼きとは違った新しさを感じます。
他、ソースやタレも色々なので、新しい発見でたこ焼きワールドがますます広がりそうです。

著者は日本コナモン協会会長、タコヤキスト。

『女ゴコロをつかむ簡単モテ☆レシピ』
プロも驚く手抜き料理１００
黒澤 裕美　アスコム

ちょっと恥ずかしいタイトルですが、面白い料理本です。 手早く作れて、面白くって、特別な材料は必要なくて。 もちろん簡単に。

モテたい男性でなくても、男女関わらず、一人暮らしの方や面白いメニューが好きな方にはいいかも。
B級レシピ好きな人、この春自炊を始めた方に。
おしゃれすぎて作れそうもないカフェ風レシピ本にしり込みしてしまう方にも。

とは言え、料理の他、モテたい男性のためのヒントもたくさん。
女性の本音トーク満載で、女心の参考になると思いますよ。
男性側から見て、案外見落としがち、勘違いしがちな女の子の気持ちがわかります。
たとえば、人気がない男性として、ケチな男性があげられています。
外見イマイチ君よりも、ケチな方が嫌われるなんて。
でも、ホント特に若い女性はそういうとこ、気にするものなのですよ。 細かそう、うるさそうにみえてしまうのかも。

著者は、イラストレーター兼居酒屋の店主をされている方で、吉本興業のタレントさんたちと親交があるそうです。

紹介されている料理は、ユニークかつ簡単。 モテたい女の子だけじゃなくて、友達が集まったときに作ってもウケそうです。

たとえば、なんちゃってパエリアは、炊飯器に米とナポリタン缶を入れてスイッチ。

サラダ類もカンタン。 市販のドレッシング使って、後は工夫で勝負。韓国海苔のサラダもおいしそう。 他、手抜き料理が続々登場します。

かんたんモチーフ編み　エコタワシ＊マジック
萩原直美　学習研究社

アクリル毛糸で編むエコタワシ。 なぜエコかと言うと、食器洗いの強い味方。アクリル毛糸が汚れ落ちに効果があって、洗剤の量が減るんですよ。

そのエコタワシの本にも色々おしゃれなものが出ていますね。 一歩間違えると、おばばっぽい編み物になってしまうので、おしゃれな本をみると、すごいなぁと感心してしまいます。

その点この本のセンスは安心。イマドキのツボが押さえられた物ばかり。

そして、こちらの本は、エコタワシの作り方に加えて、小物や雑貨の作り方も紹介されているんです。 たしかに、エコタワシがかぎ針で編めれば、他の小物も編めそうです。 エコタワシは、基本的に太い糸で編みやすくてどんどん進むので、編み物がはじめての方もこれで自信がつくと思いますよ。

たとえば、エコタワシとして、ハート型タワシが紹介されていて、小物は、ブローチが紹介されています。 リネンの糸で4枚編んでブローチに。 シンプルな布バッグにつけられたところが、なかなか雑貨屋さん風。

エコタワシも形がいろいろあって、場所によって使い分けもできそうです。ミトン（ラフランスの形のものも）や、ドーナツみたいなタワシ。 歯ブラシにかぶせて使う、ペロペロキャンディーみたいなタワシ。

テクニックやアイディアもいろいろ。 花モチーフや、トリコロールカラーのタワシ。 アップリケでアクセントをつけたものなどなど。

糸をかえて編む、小物はがま口のお財布や、ストールなど、身につけるものからキッチン小物まで種類色々。 バッグにトレイ、携帯入れ。 オレオクッキーみたいなメジャーカバーは必見。

エコタワシで紹介されているテクニックやアイディアを応用したものが紹介されています。

結構点数が多く紹介されているので、かぎ針編みの小物の本としても楽しめそう。

『バター、オイルなしでもこんなにおいしいふとらないお菓子part2』
茨木 くみ子 　文化出版局

ふとらないお菓子シリーズの続編がでました。 バター、オイルなしというタイトルに驚き。

パンの本もあります。

おいしそうなお菓子が盛りだくさん。 定番の大好きなお菓子が、カロリーダウンで、バターやオイルなしで作れます。

そこには、やはり著者の工夫がいろいろ盛り込まれていますよ。 しかもこの本のいいところは、材料が手軽。
この手の本は、特殊な材料が必要な本も多いのですが、身近な材料で作れそうなところがいいですね。

見た目もおいしそうだし、前作よりパワーアップされた印象です。 たとえば、シュークリームも普通のシューのほかにクッキーシューにエクレアまであるんです。

普通に考えて、カスタードクリームくらいは、バターなしで作れますが。 他のものもオイルなしだなんてすごい。

クッキーもバターなしなので、練る手間がないですね。 定番アイスボックスクッキーにチュイール。
そして、オールレーズンのようなレーズンクッキー。
最近人気のマカロンなどなど。

混ぜて焼くだけのカップケーキ。 懐かしい感じのホイルケーキ。 キャロットケーキやコーンブレッド。 ダークフルーツケーキなどパウンドケーキもあります。

メレンゲを泡立てれば、ふんわりとしたお菓子も。 マドレーヌにブラウニー、スフレフロマージュ。 ロールケーキ。

オイルなしのシフォンケーキも４種類。 驚きのタルトやパイレシピも。 このタルト生地の作り方すごくカンタン。

リーフパイ、レモンスクエア、木の実のカラメルタルトなど。

チョコたっぷりでも安心お菓子として、ベークトフルーツショコラ、 とろけるフォンダンショコラ、クラシックショコラ、チョコバナナのドーム ケーキが紹介されています。　

野菜を使ったヘルシーなものから、定番まで。 この１冊で、かなり楽しめそうです。

ホットケーキミックスと卵と牛乳とお砂糖で作るそうです。 もちろん、揚げずに、レンジでチン。 揚げたものよりもカロリーは低いですよね〜 お味は、蒸しパンみたいなのかな？ どうなんでしょ。 でも、形がかわいいから、なんか楽しそうですね。

ドーナツ生地を入れる型に模様がついていて、これがかわいい。 ハート型やお花、顔の模様がつきます。 デコレーションしたり、抹茶など和風のドーナツも。

下のお店に詳しい紹介があります。 シェイクするカップもついているので、親子で作ると楽しそう。 というか、カンタンなので、子どもさんだけでも作れますね。

ドーナツで驚いていたら、さらに、ドーナツとアメリカンドッグを作れるお道具発見です。

アメリカンドッグは、なかなかいいんじゃないでしょうか。 だって、たとえば、少量作りたいときなど便利そうですよ。

ＮＨＫテレビキャラクター大集合！子どもが喜ぶお弁当
生活実用シリーズ 舘野 鏡子　日本放送出版協会

NHKのアニメや子ども番組と言えば、子どもも大好き。そして、親御さんも安心できたりしますね。 そんなNHK生まれの人気キャラクターがキャラ弁になりました。

おじゃる丸、おしりかじり虫やどーもくん。 子ども番組のキャラたちがかわいいお弁当に。 もちろん、保育園や幼稚園児向けのお弁当です。 おしりかじり虫が、かわいいと思いました。

ただせっかくのNHKから出版の本だし、もっと、番組の内容やキャラの紹介を特集してくれたらなぁ。 毎日見ている子供達にはもはや説明不要？

お弁当作りに役立つ、道具やキャラ弁の上手な詰め方の紹介も。 型紙もついています。

『大好き!おうちピザ』
手作りすれば楽しい!おいしい!安上がり!
主婦の友社

本日は家で作るピザの本を紹介します。
家ピザのバリエーションを増やしたい方、はじめて挑戦される方におすすめですよ。

こだわりのイタリアのピザ作りを目指す本ではなくて、家庭で家族、子供達と楽しむ、実用的で、楽しいピザ作り本になっています。

その昔、はじめて家で、ピザを作ったときは、結構感動しました。 意外とカンタンなのに、焼きたてすごくおいしいー

今では、色々なアレンジピザに挑戦しています。
ただ以前は、ピザとはこういうものと決め込んでいましたねぇ。
当時の市販のピザでよく見かける、サラミとピーマン、玉ねぎ、チーズのトッピングにピザソースばかり作っていました。
正直子供のころは、他のピザがあるなんて、イメージできなかったんですよ。

だんだんオリジナルで、和風ピザなど自由な発想でつくるようになりました。
結構何でもピザの具やソースに合うんですよね。
中華だっておいしいし、ナスだってイケル〜
基本的にご飯や食パンに合う物ならOKみたい。

ピザ生地作り。 はじめて挑戦される方は、難しそうなんて思うかもしれませんが。 普通のパンを作るよりも簡単ですよ。 なんせそれほど発酵に気を使わなくていいですからね。

こちらの本には、ピザがいっぱい、トッピング、ソースも色々。
もちろん、マルガリータなど定番ピザも。
揚げピザなどおつまみピザ、スイートなおやつピザもあります。 おまけにピザによくあうサイドメニューの紹介も。

ピザ作りのコツ、ポイントなども載っていますよ。
オーブントースターで焼く方法、上手な焼き方のコツ。
クリスピーと厚手の生地2種の作り方。生地の冷凍法。
定番ソースから、カレーソースなど変わったもの。
市販ソースを利用したものは、手軽に作れそうです。

チキンやハンバーグのおかずピザは、ボリューム満点ですよ。

とってもかわいいぬいぐるみの本です。 やさしい雰囲気のうさぎやクマのぬいぐるみを作ります。

ぬいぐるみ作り。私は、フェルトやあみぐるみ、木綿の生地でベア作りをしたことがあります。
意外と簡単なんですよ。
不器用な自分にもなんとか、形になるものができました。
パーツの型紙を用意、生地にうつして、生地を切り、各パーツを手縫いでつなぎ合わせて、詰め物をしてできあがり。 目や鼻は刺繍やボタンで。

ミシンの使えない自分にもこれならできました。

こちらの本のぬいぐるみも、初心者にも安心なぬいぐるみたち。
でも、とってもかわいいですよ。
絵本に出てきそうな雰囲気の動物ぬいぐるみです。
中級者には物足りないかもしれませんが、はじめて作る方には、いい入門書。

耳のたれたロップイヤーのウサギさんたちは、白茶黒色。
猫のノアールとブランシェ。
いぬくんとくまちゃん。
ウエディングベアも紹介されています。
小さいサイズのうさぎ、赤ちゃんウサギ、パイル地のうさぎ。
一つ作ればもう一つ挑戦してみたくなりそうです。

『地球にやさしいかんたんアイデアエコ雑貨』
サンリオチャイルドムック
寺西 恵里子手芸デザイン

子どもさんから、お年寄りまで楽しめるエコグッズ手芸本です。 いらないもの、捨てるものから、楽しいグッズが作れます。

エコバッグに、デコパージュ、廃油から作る石けん。
お気に入り、キレイな雑誌のページを使ってビニール製の透明な生地で作るバッグ。
広告チラシで作るかご。

いらなくなった生地で作るテディベアは、思い出の洋服を使うと思い出もそのままベアになっていいですね。

フェイクスイーツ、ご存知ですか？
最近ブーム来てます。
マカロン、チョコ、ビスケットなどなど、おいしそうなお菓子がアクセサリーやストラップになったり。

手芸の世界でも、ビーズ、フェルトでお菓子を作るのが、前から流行ってましたね。

あと、食玩のミニチュアなんか小さいのによく出来ていて、見ていて感心してしまいます。

そしてついに、女の子向けの、おもちゃの世界でも、スイーツがお目見えです。

なんと、自分で作れるんです。
自分でデコレーションを楽しんで、しかも飾れたり、アクセサリーにしたり。
しかも、クリームを絞ったりできるんです。

従来の粘土のままごととは、一味違うみたいですよ。 作れる、飾れるのが両方できるのがすごいですね。

おもちゃメーカー各社からこの春発売。 まずはエポック社の「ホイップる」シリーズ。

本物そっくりなクリームで楽しくデコレーション。
そのあとは、アクセサリーにして楽しめます。（水にぬらすのはダメ） このクリーム、実は粘土で、パティシエの練習用に開発されたものだそうですよ。
安全性も高いので、子どもさんにも安心です。

セガトイズからは、「パティシエ気分♪シリーズ」
本物そっくりなケーキが作れるセットや、タルトセットなどなど。

本物そっくりのタルト型やスポンジケーキに、生クリームを塗って、絞って、トッピングしてデコレーション。
まさに、パティシエ気分。
本物のお菓子作りのデコレーションと同じ作業が楽しめますね。
作った後は、飾ったり、プレゼントしたり。

『パティシエ気分 よくばりケーキバイキング』
セガトイズ

こちらのセットでは、ロールケーキ、いちごケーキ、チョコケーキ、フルーツタルト、モンブランが作れます。 レシピも付属！

『パティシエ気分 季節のフルーツぷちタルト』
セガトイズ

こちらは、タルト生地の上に生クリーム、フルーツをトッピング。

タカラトミーからは、5月発売の「デコッティ」シリーズです。

大人向けのスイーツアクセサリーの本も紹介。

『スイーツデコリーナ』
粘土で作るキュートなスイーツ雑貨
鈴山キナコ　マガジンランド

マカロン、アイス、シュークリームに、クッキーなどなど。 おいしそうなスイーツパーツを作って、アクセサリーにしたり、小物にくっつけてデコしたり。

ホイップクリームの絞り方、道具、専門的な色づけ方など、初心者にも分かるようにレシピがのっています。

『粘土で作るスイーツモチーフ』
まるで本物そっくりのおいしそうなスイーツたちが集まりました。 ブティック社

こちらも粘土で作るスイーツです。 おいしそうなものが色々。

山瀬まみのおウチが好き。毎日が好き。
別冊エッセ 扶桑社 山瀬 まみ

女性誌「エッセ」連載が1冊の本になりました。 毎日の暮らしを楽しむ、器の話や、ハンドメイド、インテリア、おすすめの雑貨等のお話です。

かわいいもの、おしゃれなもの、ナチュラルなものが好きな山瀬まみさんらしいセレクトの器や雑貨が色々紹介されています。

毎日の暮らしに取り入れたくなる、普段使いのものがたくさん。 そのままでなくても、アイディアをいただいたり、ヒントを得たりできそう。
こんなものあります、こんな雑貨屋さんがあるよ等、身近なかんじです。

ハンドメイドの雑貨作りの紹介もあって、手作り石けん、その石けんのアレンジなども。
石けんにスタンプを押すアイディア面白いなと思いました。

最近、ニラが旬になったので、ニラをよく買います。
ニラといえば、そのお友達なのがもやしではないでしょうか？ ニラともやしの炒め物は、やっぱり定番。

それにしても、もやしって、影が薄い。
ニラはあの匂い、あの濃い緑で見るからに栄養がありそうなのに。
一方のもやし、もやしっ子なんて言葉もあるように、なんだか、栄養もないイメージです。

ところが、もやしって、実際は、体にいいんですよ。 そして、味が淡白なだけに、いろんな料理に使えます。

低カロリーでお父さんのメタボ対策にも。 ビタミンB,Cが入っていて、お肌にもいいんです〜

しかも安くて、一年中出回っているもやし。 もっと見直してみませんか。

本日は丸ごと1冊、もやしレシピが特集された本の紹介です。

『スゴイ!もやしレシピ』
おなかスッキリ!家計も安心!
角川・エス・エス・コミュニケーションズ

いろんなもやしレシピがこれでもかと紹介されています。 調理のアイディアもいろいろだから、自分でアレンジしてどんどん作れそう。 もやし料理のレパートリーが広がります。

たとえば、低カロリーなおかずをつくりたいなら。 もやしで通常のおかずをボリュームアップさせたり。 もやしの餃子など作ります。

美肌レシピとして、もやしオムレツ。 アスパラアギン酸に注目、疲労回復レシピとして、もやしたっぷりの豚しょうが焼き。

サラダやスープ、麺類、鍋物、ご飯に麺類。 揚げ物というのも新鮮ですね。

「ラップdeおむすび おべんとう<シール付き>」
中西 しほり 講談社

かわいいおにぎり、お弁当を作りたいけど、あれって結構難しそう。
この本のおにぎりは、ラップを使うから簡単。不器用でも大丈夫。
そして面白いのが、シールを使うこと。
ぺたぺた貼って、動物、車、ケータイみたいなおむすびを作ります。
ペンギンのおむすびがカワイイです。

子どもさんが喜ぶおにぎりがいっぱい。 一緒に作っても楽しそうですよ。

おむすびだけでなく、ラップとパンを使ったもの、お弁当も紹介。 パーティーやイベントの時に活躍する盛り付けも紹介。