きまぐれ本屋さん　マジカルキッチン　

世界一あたたかい人生相談

『世界一あたたかい人生相談」
幸せの人生レシピ
ビッグイシュー販売者　枝元なほみ　ビッグイシュー日本

ホームレス人生相談＆悩みに聞く料理とサブタイトルにあるように。 人生相談と回答、そして枝元なほみさんによる、悩みにきくおすすめの料理が紹介されているというユニークな本です。

ビッグイシューというのは、ホームレスの人が販売する雑誌。 雑誌を売るという仕事を提供して、自立の手助けをしているそうです。

この人生相談は人気連載。

人の悩みはそれぞれ、コンプレックス、友人関係。 家族、仕事、恋愛、結婚、生き方。 さまざまな方のいろんな悩み。

ビッグイシュー販売者さん達の回答は思ったよりも明るい。 そして、押し付けがましくない。 色々な苦労を体験されているのに、説教臭くないのがいいなと思いました。

あったかい料理、作って、食べて悩みを軽く。 人生相談に対する枝元さんのコメントも結構するどくて納得の一言です

たとえば、こんな料理。聞き役ばかりで疲れてしまうという相談には、ロイヤルミルクティー。 部屋が友人の溜まり場になってしまった彼には、男の子にぴったりの麻婆炊き込みご飯。定食やカップラーメンなんていうのもあります。

賞味期限がわかる本

『賞味期限がわかる本』
徳江千代子　宝島社

暑い時期は、特に食品が傷みやすい季節ですね。 食中毒も心配。

賞味期限を少し過ぎたもの、ぎりぎりのもの。 もう食べられない？ 機械的に捨ててしまうのもこのエコの時代になんだかおかしい。

自分の目や鼻でしっかり確かめて食べられるもの食べられないもの見分けたいものです。

こちらの本は、賞味期限に関する知っていると得する情報がいっぱい。 上手な保存法のあれこれも役に立ちます。

ちなみにアイスと塩、砂糖は無期限です〜

一晩寝かしたカレーはおいしいと言うけれど、それじゃあ、もっと日にちがたつともっとおいしくなる？それとも？

使いかけ、調理済みの食品がどのくらい持つのかの目安。 練り製品、インスタント食品、長持ちする野菜、傷みやすい野菜、それぞれの野菜の上手な保存法などなど。

私の失敗談では、トウバンジャンにカビが生えたこと。 辛いものだからカビなんて生えるとは思ってもいませんでした。 お得だからと大きな瓶で買ったのが失敗の元かな、やっぱり。