アンパンブック

アップオン編集部
主婦の友社
¥ 1,365
(2011-05-18)

〜 あんパンレシピ勢ぞろい 〜

『アンパンブック』
アップオン

時々ふっと食べたくなる食べ物。 私の場合、レーズンが入ったおやつだったり、じゃがいもを使った料理だったりします。

そして、あんパン。 子供の頃はそうでもなかったのに、大人になると妙に時々食べたいなと思うようになりました。

こちらの本は、タイトル通り、あんパンのレシピ本です。 あんパンがズラリ勢ぞろい。 あんパン好きさんのための本。 あんパン以外のパンは載っていません。

と言っても、そのあんパンのバリエーションが豊富で、ベーグルあり、コロネあり、デニッシュ、ブリオッシュ等、あんも生地も形もいろいろ。 パンの形が色々なのはとても参考になります。

登場するあんパンの一例。 定番のあんパン、桜あんぱん、かぼちゃあんパン。 抹茶小倉のメロンあんパン、バナナとこしあんのブリオッシュ。 ショコラ案のマーブル食パン。

コーヒー風味のエピあんパン。マロンのクロワッサンあんパン。 クリームとラムレーズンあんパン。 レンズ豆の三つ編みあんパン。うぐいすあんパン。栗あんぱん。 白玉入白あんぱん。くるみ味噌あんパン。ミント文のチョコあんぱん。 コロコロあんドーナツ。そば粉の塩小豆あんパン他。

あっさり生地のあんパンも今風でおいしそうだし。 意外な素材の組み合わせや洋風なあんパンもおいしそうです。

残念なところは、食べてみたいと思った、レモンチーズあんが、あん専門店「アズアン」のあんを使用と書いてあったこと。 それと、小豆あんの作り方がもっと詳しくてもいいなと思いました。

とにかく、色んなあんパンがどーんと載っている本。 写真もおいしそうで、見ているだけで楽しいです。



鶏肉レシピ

〜 安くて旨い鶏肉料理 〜

『鶏肉レシピ』 また作りたくなる食べたくなる 便利なストックおかず44品
バリエーションがふえる料理ヒントつき 95RECIPES
グラフ社 検見崎聡美

鶏肉を使った料理がたくさん載っている実用的な本です。 これなら作れる。材料も家にあるもの、作り方も簡単なものが多いです。

鶏肉は、部位も色々、料理も色々。 焼いたり揚げたり、ミンチにしたり、味だって和洋中色々です。

しかも高タンパクで、カロリーは低め。 おまけに、お値段リーズナブル。

本では、部位別に、胸肉、もも肉、ささみ、手羽先、手羽元、手羽中。 鶏ひき肉、鶏レバー、砂肝、鶏皮を使った料理を紹介。

たとえば、照り焼き、香草パン粉焼き、鶏肉の黒酢あん ココナッツミルクカレー、チキンライス、鶏肉のジョン、生姜焼き。 ねぎマヨ焼き、ささみフライ。

手羽元フライドチキン、チキンハンバーグ。メンチカツ。 キーマカレー、鶏つくね、鶏そぼろエスニックオムレツ。 レバーペースト、鶏皮の唐揚げ、砂肝の醤油煮等々。

定番モノあり、ちょっとエスニックなものあり。とりあえず、鶏肉は買ってきたけど、何作ろうかなぁと悩んだ時、この本を見ると、これ食べたい、作りたいという気になります。

他には、鶏肉の切り方のコツ、スープのとり方、蒸鶏の作り方など基本も。 1週間ストックできるおかずの紹介もあって便利です。



アロマディフューザー

〜 香りとライトで癒されて 〜

『corotto アロマディフューザー』

今回は本の紹介ではなく、雑貨の紹介です。 アロマディフューザーを買いました。

今までアロマポットに水を入れて、エッセンシャルオイルを垂らして、ティーキャンドルで温めるタイプのものを使っていました。 でも、だんだん、面倒になって、たまにしか使わなくなりました。

火事が心配だったのと、寝るときには使えないのも欠点。

それでも、最近、香りを楽しむことで、ストレスが減るなどなど香りの効能が再確認されるような記事を見て、やっぱり、またアロマ生活始めたいなぁと。 結局、火を使わず手軽そうだったのでアロマディフューザーを選んで、そのなかから、タイマー付きで、ライト機能つきを探しました。

アロマディフューザー、いま、流行っているので、雑貨屋さんに行くと実際に使われているところがみられたりします。

購入したアロマディフューザーは、LEDライトが色々な色に変わる機能つきなのと、1時間、2時間タイマー付きなのがよかったです。

 

corottoの見た目は洋梨型のライト。 イルミネーションのカラーは、クルクル変えることも、好きな色で止めることもできます。 ライトの機能は切って使うこともできるし、ライトだけつけることも可能。

私が購入したものは、本体の色がイエローで、使わない時もかわいいので気にいってます。 本体に色がついていてもライトをつけた時邪魔にはなっていません。

使い方は簡単、フタをあけて、水を入れ、エッセンシャルオイルを垂らしてセット。 すると、白い煙のようなミストが出てきて、いい香りがすぐに広がります。 本格的な加湿機能はありません。 ちなみにこのcorottoは洋梨の上のヘタの部分から出て、面白いです。

寝る前にスイッチを入れて、タイマーをつけると寝つくまで使うことができるので便利です。 そしてもうひとつ便利な点は、水がなくなると自動でスイッチが切れること。これは安心です。

注意する点は、床に置くと倒してしまうことに注意。 コンセントに直接刺すタイプのアロマディフューザーもあります。

メーカーによって、デザインも機能も少しずつ違ってくるので、自分に必要な機能がなにか、事前に確認しておくと買ってから後悔しませんよ。



スヌーピーとお出かけ!PEANUTSランチレシピブック

〜 スヌーピーのイラストがかわいいランチバッグつきレシピブック 〜

『スヌーピーとお出かけ!PEANUTSランチレシピブック』
特別付録 オリジナル柄保温・保冷機能ランチバッグつき!
主婦の友社

今も昔も人気キャラ、スヌーピー。 私もスヌーピー、ついつい気になってしまいます。

実は、小学校高学年の頃、サンリオを卒業して、スヌーピーの文具をコツコツ集めてことも。 中学に入って、スヌーピーのコミックスの本を集めようと思ったのですが、2冊買った時点でそれは挫折してしまいました。

それでも、出てくる登場人物みんな好きだし、可愛いだけじゃなくて、人生の微妙さも感じさせるのがスヌーピーの世界です。 あと、登場するアメリカの習慣、食べ物を知るのも楽しかったです。

こちらは、オリジナルランチバッグとスヌーピーのランチレシピ集のセット。 食にまつわる名場面の紹介もあります。

このランチバッグは保温保冷機能付き。 柄はスヌーピーの漫画がズラズラっと並べられていて、これが意外と大人っぽいシックな柄になっています。これならパパが持っても大丈夫。

ランチレシピ集は、サンドイッチ、スープにパスタ、そしてちょっと和風っぽいものも。 お弁当を作ってランチバッグに入れて持っていけば楽しいピクニックになりそう。



エッセで人気の「 ホットケーキミックスのおやつとパン」を一冊にまとめました

〜 イマドキのスイーツ・パンをホットケーキミックスで 〜

『エッセで人気の「 ホットケーキミックスのおやつとパン」を一冊にまとめました』
扶桑社

久々紹介のホットケーキミックスレシピ本です。 主婦向け雑誌「ESSE」で人気のホットケーキミックスレシピが本になりました。

この本の特徴は、ズバリ、今流行りのスイーツ、パンが紹介されていること。 そして、低価格なこと。 100レシピ紹介されていて、360円は結構お得。

ホットケーキミックスで、マフィンやドーナツなどは今や当たり前。 お店で人気のあのスイーツ、話題の新スイーツなど気になるあのお菓子もホットケーキミックスで再現可能。 気軽に作れるのがいいですね。

たとえば、ケーク・サレや半熟カステラ、そしてホットケーキミックスで作るパン。 パンケーキ。これも最近流行っています。 お食事パンケーキも美味しそう。本では、何種類かのパンケーキが登場し、ディップの紹介も。

他、スコーン、バームクーヘン、ソフトプレッツェル、ウーピーパイ。 もちろん定番おやつも登場します。



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